Tak jsme se zase jednou podívali za hranice. Do zemí, kde je sušené maso oblíbené jako u nás pivo. A opět jsme se nestačili divit. Každý národ má svůj vlastní den sušeného masa. Projeli jsme český kalendář a obavy se potvrdily. My takový den nemáme!
My nemáme nic proti tomu, že slavíme mnoho jiných světových nebo mezinárodních dnů. Takový 28. leden a Den ochrany osobních údajů má určitě svoje kouzlo, ale není to prostě ono. Takže jsme koukli, který termín by nám seděl a volba padla na 14. září. Datum bylo volné a navíc v tomto období slaví také biltongové mocnosti jako je Nový Zéland nebo naše milovaná Jihoafrická republika.
A co si od toho slibujeme a co ostatním nabídneme?
- Učinění spravedlnosti za dost – sušené maso si takový den zaslouží
- Zvýšení povědomí o sušeném mase u nás
- V ideálním případě zapojení i dalších prodejců sušeného masa
- Vybudování tradice – inu někdy se začít musí
- Speciální edice našeho biltongu jen pro tuto příležitost
- … a určitě nás ještě něco napadne
