Zulu Biltong - Trinidad Moruga Scorpion 50g
Kód: P205
poštovné zdarma.
maso nebude chutnat.
ve všední dny do 24 hodin.
Související produkty
Detailní popis produktu
Tenhle biltong je aspirantem na nejpálivější maso v naší nabídce. Trinidad Moruga Scorpion byla dlouho považována za nejpálivější papričku na světě a dnes si drží slušné druhé místo s pálivostí mezi 1 200 000 až 2 000 000 SHU.
Složení
Hovězí maso (falešná svíčková), sůl jedlá 5,3 %, glukózový sirup, koření (chilli papričky Trinidad Moruga Scorpion, kurkuma, koriandr, zázvor, pepř černý, paprika sladká, sušená zelenina – petrželová nať, chilli, muškátový ořech, kmín černý, skořice, hřebíček), kvasnicový extrakt, worcestrová omáčka, balzamikový ocet.
Nutriční Hodnoty
| Počítáno na 100 g výrobku | |
| Energetické hodnoty (kJ/kcal) | 1011/239 |
| Tuk | 4.8 g |
| Sacharidy | < 1 g |
| Bílkoviny | 49 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archiv produktů |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.082 kg |
| Typ sušeného masa: | Biltong |
| Druh masa: | Hovězí |
| Příchuť: | Chilli |
| Gramáž: | 50 g |
| Pálivost: | Extrémně pálivé |
| Země původu: | Česká republika |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: Zulu Biltong, Jabulani Afrika, Nádražní 266, 543 71, Hostinné, Česká republika
Zulu Biltong vznikl z dlouhodobě budované závislosti na sušeném mase, kterou si jeho tvůrce Pavel Kroužecký vypěstoval během svého života v Jihoafrické republice, kde prožil dobrodružných 30 let. Po návratu do České republiky mu chyběla nejen Afrika, ale také s ní úzce spojená chuť biltongu a Zulu Biltong byl na světě.
Jabulaní Afrika
S biltongem mě spojuje zásadní událost v mém životě a tou byla emigrace z tehdejší ČSSR do Jihoafrické republiky, kde jsem prožil 30 dobrodružných let mého života. Na jaře roku 1983 v mých 33 letech jsem s manželkou a třemi malými dcerami utekl přes Rakousko do Jihoafrické republiky. Afrika mě vždy velmi lákala a stala se také na živo od prvního okamžiku mou srdeční záležitostí. Rád jsem poznával rozmanitou přírodu, život a zvyky různých etnických skupin a postupně s tímto úžasným kontinentem i splynul. Afrika je prostě můj druhý domov.
Jedna z mých dcer se provdala za Jihoafričana, který vlastní výrobnu sušeného masa, ve které dle prastaré rodinné receptury vyrábí biltong a předávají si zkušenosti z generace na generaci. Řadu let jsem byl pouhým milovníkem a konzumentem zmíněného biltongu, než jsem získal důvěru mého zetě a byl jsem zasvěcen do jeho výroby. Mnoho let jsem v Africe biltong vyráběl jak pro svou potřebu a potěšení, tak přímo ve výrobně v rodinném podniku. Získané dovednosti jsem v roce 2013 přivezl s sebou do mé rodné vlasti a protože mi chyběla Afrika a s ní úzce spojená chuť biltongu, začal jsem biltong vyrábět pro svou potřebu, rodinu a známé i v České republice. Na základě stále se zvyšující poptávky a tlaku okolí jsem se rozhodl podělit o kus tradiční Afriky i s ostatními a začal jsem vyrábět biltong v takovém množství, aby se dostalo na všechny. Největší poctou pro mě bylo, když jsem v České republice vyrobený biltong nechal ochutnat mému zeťovi při návštěvě Jihoafrické republiky a on se usmál a řekl: „Dobře jsem tě to naučil….“.
