Piri Piri příchuť
Kód: P087 P135 Zvolte variantu
poštovné zdarma.
maso nebude chutnat.
ve všední dny do 24 hodin.
Související produkty
Detailní popis produktu
Nadstavba pro gurmány
Máš rád pálivé, ale naše Carolina Reaper je zu viel? Máme pro tebe příchuť Piri Piri.✅ Název "piri piri" pochází z afrického jazyka Swahili a znamená "pepř pepř," což odkazuje na intenzivní pikantní aroma a chuť. Nicméně naše Pir Piri je spíš jemně pikantní. Je to nadstavba pro ty, kdo chtějí masu dodat ještě nějakou tu pikantní chuť navíc. Piri Piri podtrhuje skvělou chuť masa a po ochutnání se změní v chuťovou explozi, na kterou dlouho nezapomeneš.✌️
Piri Piri nepálí, ale má říz
Krájení, základní koření, marinování v octu. To všechno u přípravy sušeného masa zůstává stejné. Jen před samotným sušením přidáš tuto směs a maso získá ten správnej vyladěnej říz. Piri Piri nachází daleko širší uplatnění, takže ho můžeš použít bez obav k přípravě dalších pokrmů. Piri Piri je dnes populární zejména v portugalské kuchyni, kde se často používá k dochucení kuřecího masa a ryb.
Šlape to
Že to šlape, jak boty od Bati, se můžeš přesvědčit v recenzích našich zákazníků na Heurece nebo rovnou na vlastní chuťový pohárky.
Být tebou neváháme už ani minutu,⏰ protože jde o jeden z našich nejprodávanějších kousků. Všechno děláme ručně, nejsme továrna a zvládáme vyrobit jen omezené množství, jinak bychom nebyli schopni ručit za vysokou kvalitu. Tak si pospěš.
K mání jsou u nás dvě varianty balení
- 35 g
- 250 g
Staň se expertem na sušené maso
Pro výrobu sušeného masa existuje přesně stanovený postup. Je samozřejmě možné si každý recept přizpůsobit podle své chuti, my ti ovšem v začátku pomůžeme dostat pod kůži základy, aby se z tebe stal co nejrychleji ten správný master. Pro začátek tedy pamatuj, že:
- nepřidávej ani žádnou další sůl, je již obsažena v našem základu
- před krájením dej maso do mrazáku, bude se s ním mnohem lépe pracovat
- krájej stejné tlusté kousky
- přidáním trochu octa, změkčí texturu masa
- tučné maso není vždy špatně, v případě jerky je tuk zvýrazňovačem chuti, u biltongu doporučujeme tuk odstranit
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domácí sušení |
|---|---|
| Příchuť: | Piri Piri |
| Gramáž: | 35g, 250g |
| Pálivost: | Středně pálivé |
Tomík
Vojtěch Dohnálek
Mr.
pPzjtkhv
Odpovědět
Mr.
pPzjtkhv
Odpovědět
Víte jaký to je rozjet firmu se sušeným masem, když neumíte ani naklepat řízek? Je to docela maso! Náš praděda měl v Hradci Králové řeznictví. Děda měl přezdívku Špek, vyráběl domácí tlačenku a věděl o mase vše.. A my dva? Nás bavil spíš počítač a sport. A přece se všechno nakonec semlelo tak, že rodinná tradice pokračuje.
Náš příbeh je prostě o tom, jak dva bráchové, co spolu dřív prohodili sotva pár vět ročně a neměli moc společných zájmů rozjeli business se sušeným masem. Jeden se naučil sušit maso, druhej pak chtěl založit rodinnou firmu.
